99-7-55

Устрица Императорская (живая) Тихий океан

Характеристики:
  • Место добычиТихий океан
  • Пищевая ценность в 100грБелки 9 г, Жиры 2 г., Углеводы 4 г.
  • Энергетическая ценность72 Ккал
  • Super FoodУстрицы богаты такими витаминами и минералами: В12, витамином PP, фосфором, железом, марганце, медью, селеном, цинком
Описание
Императорские устрицы отличаются более тонкой раковиной, которую легко вскрыть, лучше использовать специальный нож, чтобы не повредить хрупкую оболочку. Мясо императорской устрицы сочное и мягкое по своей консистенции, обладает легким ванильным послевкусием. Едят устрицы просто: сбрызгивают лимонным соком и «выпивают» с той стороны, где у створки находится углубление. Подавать устрицы можно на ледяной подушке, с винным соусом и бородинскими крутонами - блюдо будет выглядеть роскошно!